
Terruño, tiempo y distinción en Rías Baixas
Lindeiros
Estuvo marcada por un clima más cálido y seco que la media. Las altas temperaturas del verano aceleraron el ciclo vegetativo y adelantaron ligeramente la vendimia. La recolección se realizó de forma ágil, con excelente sanidad y buena concentración. El resultado: un vino más amplio, con fruta generosa y una acidez ligeramente más redondeada, sin perder la tensión que define su carácter atlántico.
Albariño 100 % procedente de la finca de Troviscoso de 3,8 ha en Cambados. Fue plantada en 1987 y es colindante con nuestro viñedo Viña Deiro (14,8 ha). Los suelos son de granito. El sistema de conducción es el emparrado tradicional. Viñedo cercano al mar influenciado por las suaves brisas marítimas.
Vinificado en la nueva bodega de la finca Troviscoso, con fermentación a 15 ºC en tres tipos de recipientes, en los que a continuación realizó la crianza sobre lías finas durante 12 meses. 15 % bocoyes de roble francés (400 L), 10 % huevo de hormigón (600 L) y 75 % depósito de acero inoxidable. Antes de su embotellado, en julio de 2024, se realizó la mezcla de estos 3 recipientes, para posteriormente descansar en botella durante 1 año.
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz compleja y nítida, con notas de fruta de hueso, piel de limón, flores blancas y un fondo mineral. En boca es envolvente, con textura cremosa y frescura equilibrada. Largo, salino y con personalidad. Un vino con profundidad, energía y potencial de evolución.