https://www.youtube.com/watch?v=vVws3D4bQ7g
Torre de Oña
Terruño, serenidad, elegancia, singularidad...
Son los términos que definen la identidad de Torre de Oña. Conceptos que se han ido fraguando desde que, en 1995, La Rioja Alta, S.A. lidera este ilusionante proyecto con el objetivo de elaborar un vino de excelente calidad y que, además, tuviera toda la personalidad que aporta uno de los mejores pagos de la prestigiosa zona de Rioja Alavesa. Un lugar único que, estábamos convencidos, ofrecía unas indudables potencialidades para la elaboración de un gran vino actual, capaz de transmitir, como ocurre en los grandes «chateaux», las exclusivas características de una finca privilegiada.
Desde entonces, buscando siempre la mejora constante de la calidad de nuestro vino, hemos realizado importantes mejoras en nuestros viñedos y bodega. Pero ha sido en los últimos años, concretamente desde 2005, cuando hemos dedicado un interés muy especial a estudiar las distintas parcelas de esta finca, a la elaboración y crianza por separado de cada subparcela y al estudio de los suelos, determinando dónde se encuentran las uvas de mayor calidad y elaborando exclusivamente aquellas cosechas en las que la calidad sea la que requieren los grandes vinos de proyección internacional. Solo así han nacido nuestros vinos Finca Martelo, Finca San Martín y el vino de nuestro Club de Cosecheros.
Finca Martelo & #Martelismo
Pese a ser el último vino en llegar a Torre de Oña, no ha tardado en ganarse el corazón de todos. Descubre Finca Martelo y qué es el #Martelismo en su web
Impulsamos un nuevo proyecto de modernización para reforzar la calidad, la eficiencia y la elaboración parcelaria
En Bodegas Torre de Oña hemos llevado a cabo en los últimos meses un conjunto de inversiones estratégicas orientadas a la modernización de nuestras instalaciones, la mejora de la eficiencia energética y el refuerzo de nuestro modelo de elaboración basado en la identidad de nuestros viñedos. Estas actuaciones refuerzan nuestro compromiso con la innovación, el respeto por el origen y la búsqueda constante de la excelencia enológica. Entre ellas, destaca la sustitución de nuestra máquina embotelladora por un nuevo equipo de última generación, catalogado como IE3, que nos permite reducir de forma significativa el consumo energético y mejorar las prestaciones del proceso, contribuyendo a una mayor calidad y estabilidad del vino.
Asimismo, hemos desarrollado la creación de una nueva nave de depósitos destinada a la elaboración de uvas procedentes de viñedos artesanales de más de 50 años.
En este espacio incorporamos 10 depósitos de acero inoxidable de 6.000 litros, diseñados para permitir una vinificación más precisa y parcelaria, respetando la singularidad de cada origen. En paralelo, hemos integrado estos depósitos en nuestro sistema de control existente, lo que nos permite monitorizar en tiempo real múltiples variables del proceso enológico, facilitando una gestión más eficiente, la detección temprana de incidencias y una toma de decisiones más ágil y fundamentada.
Gracias a estas actuaciones, en Torre de Oña reforzamos nuestra capacidad de elaboración, avanzamos hacia una mayor eficiencia energética y consolidamos una vinificación más precisa, sostenible y adaptada a la expresión de nuestros viñedos más singulares.
