Desde nuestra bodega gallega Lagar de Fornelos presentamos la nueva añada 2023 de Pazo de Seoane Rosal. Con una nueva imagen, damos la bienvenida a la décima añada de este vino blanco tan especial que elaboramos desde la cosecha 2014 en nuestra casa de Rías Baixas.
Pazo de Seoane destaca por su estilo típico de O Rosal que refleja la tradición enológica de este municipio pontevedrés y de su entorno, donde la uva Albariño de la zona se complementa con otras variedades locales como la Loureiro, Caiño Blanco y Treixadura, aportando unos muy interesantes matices aromáticos, así como complejidad, sutileza y elegancia.
En palabras del enólogo de Lagar de Fornelos, Ángel Suárez, “la presencia de variedades tan minoritarias como excelentes -Loureiro, Caíño y Treixadura- aporta una mayor complejidad al Albariño. Es un vino diferente, muy personal y pegado a la tierra”.
Unas características que, gracias a esta excelente añada, han servido para que este nuevo Pazo de Seoane 2023 haya obtenido recientemente el premio Gran Oro y Mejor Vino Blanco en los Premios Baco 2024 de la Unión Española de Catadores.
Pazo de Seoane 2023 es un vino muy gastronómico y resulta ideal de aperitivos, mariscos y pescados, quesos suaves, comida oriental, arroces, pastas y aves.
