El período entre guerras

Desde el final de la primera Gran Guerra hasta ya terminada la Guerra Civil Española, la bodega vive un período de tranquilidad en el que no hay novedades importantes.

En 1922, tras 32 años en el cargo, el gerente es sustituido por su hijo Mariano J. Lacort Tolosana, que desempeña sus funciones durante otros 16 años.

En los años 30 se comienza el despacho habitual, ya desde bodega, del vino en botella.

Sin embargo, el transporte, ahora de las botellas, sigue realizándose en barricas, esta vez de madera de chopo. Sobre el fondo, se van depositando las botellas de "Reserva 1890", envueltas en papel de celofán amarillo y fundas de paja. Las barricas de chopo, con una capacidad de 100 botellas, se envían al extranjero, mientras que en el mercado nacional, por su parte, las botellas se ofrecen en las mismas fundas de paja pero en cajas de madera de 24 botellas. Más tarde, las fundas de paja se sustituyen por fundas de carenes (pasta de papel) y posteriormente por fundas de fuelle. Actualmente se envían en cajas de cartón o madera con separadores.

En 1935, durante la gerencia de D. Luis Cabezón González, se presenta la marca "BIKAÑA", que hoy se mantiene exclusivamente para la hostelería jarrera, como homenaje y agradecimiento a la ciudad de Haro por todo el apoyo que nos ha mostrado durante estos 100 años.

En el año 1936, la uva mantiene casi el mismo precio de 1890, importando ahora 0,18 pts./Kg., pero un año después pasa casi al doble: 0,34 pts./Kg. Parece lógico pensar que la clásica inflación bélica es el motivo de este aumento de precios.

En 1940, Cuba es ya nuestro primer parroquiano, llevando sobre todo Viña Ardanza y 3er. Año, antecesor del Viña Alberdi. Las exportaciones siguen en aumento a pesar de los temores de nuestro importador que considera que "con el 3er. Año a cinco pesetas/botella podemos perder todos los clientes". No obstante, las ventas aumentan hasta, como el lector podrá imaginar, la Revolución Cubana.

Mientras, en Venezuela tenemos un mercado muy bonito. El vino "Radiante", semi-dulce, era principalmente utilizado en ese país para celebrar misa. Esto era así hasta el punto de que la exportación requería, además de los correspondientes análisis de la Estación Enológica de Haro, un certificado del Obispado reconociendo la idoneidad de este vino para la Consagración.

El 28 de septiembre de 1942, bajo la presidencia de don Leandro Ardanza Angulo, se registra la marca que más fama y renombre ha dado a esta casa: el "Viña Ardanza".

Toma el nombre de una de las familias que más unidas están a esta bodega. Incluso hoy, don Alfredo Ardanza, descendiente directo de don Daniel Alfredo Ardanza, fundador, es consejero de nuestra sociedad. Y desde el principio, este "Viña Ardanza" ha sido, por sus características intrínsecas, por su originalidad y personalidad, el máximo exponente, el máximo símbolo de nuestra bodega.

En esas décadas, las barricas se construían íntegramente en nuestra bodega. Un equipo de cinco toneleros se encargaba de ello. Hoy en día, debido al gran número de bordelesas que tenemos, nuestro servicio de tonelería apenas fabrica barricas, dedicándose principalmente a repararlas.