Presentación

Durante muchos años ha sido una constante preocupación de esta casa el ayudar en la medida de nuestras posibilidades, a nuestros amigos y clientes a profundizar en el conocimiento de todos los factores que afectan a la elaboración y crianza de los vinos.

Con esta idea en mente, comenzamos en 1979 la publicación del coleccionable , que ha sido la base de este que ahora presentamos.

Carta del presidente

La Rioja Alta, S.A., el Presidente Guillermo de Aranzabal Alberdi, Haro 1990

Carta abierta a quien ocupe la Presidencia en el Segundo Centenario

Querido amigo:

Te dirijo esta carta al finalizar nuestros cien primeros años, aunque al llegar a tus manos, habrá visto transcurrir otros tantos.

Quiero contarte algo de lo que hemos hecho en este largo periodo y al final, transmitirte el mensaje que se me ocurre al cruzar la muga del primer siglo.

Durante los primeros cincuenta o sesenta años de nuestra existencia fijamos y desarrollamos nuestra permanente política de calidad, evidenciada ya en el pedido de 3.500 barricas bordelesas que cursamos a los pocos meses de existir.

En los últimos cuarenta años, superadas las distintas crisis bélicas, hemos continuado nuestro desarrollo, siempre bajo el lema de primero calidad, y hemos ampliado nuestro quehacer al sector vitivinícola al poner en producción importantes viñedos propios.

Este desarrollo, esta línea de actuación constante y sobre todo original, la hemos entendido en el sentido que este término tiene, como de vuelta al origen, como de fidelidad a una tradición recibida.

En los años en que, para ensalzar los vinos de Rioja, era la moda utilizar términos como "ligero", "joven", "afrutado", nosotros continuamos, a contra corriente, profundizando más y más en nuestros orígenes de crianza y envejecimiento de los caldos por métodos tradicionales y por ende originales.

Así hemos caminado a lo largo de nuestra historia centenaria, dominados por la idea obsesiva de mejorar la calidad de nuestro vino.

Actualmente en La Rioja un grupo de bodegas perseguimos la calidad, luchamos por lograr de nuestras uvas todo el potencial cualitativo que encierran, pero precisamos que muchos más se entusiasmen con esta idea, ya que, sólo entonces, La Rioja habrá encontrado el camino para abrirse paso franco entre las primeras regiones vitivinícolas mundiales.

Para cuando esta carta llegue a tus manos habrán pasado muchas cosas. Aquí, ahora, estamos todos intrigados esperando los milagros de 1992 y del mercado único europeo. Esto a ti, quizás asentado en los Estados Unidos de Europa, te sonará a poca cosa.

no hablemos de técnica. A veces no sé si pienso o sueño muchas cosas, como que en las trasiegas, tan importantes para el buen hacer, lo mismo que en la vendimia, os valdréis de ojos artificiales comandando a robots, aunque no acabo de ver cómo podréis transmitirles el celo y esmero que estos oficios necesitan.

He apartado para ti este ejemplar del libro que hemos editado como recuerdo de esta fecha y que dedicamos con ilusión, a los muchos amigos que, por suerte, tenemos.

Deseo cordialmente que al llegar al segundo centenario, continuéis trabajando con el mismo afán, entrega y empeño por la calidad que a nosotros siempre nos ha guiado y nos sigue motivando. Este es el mensaje al que al principio aludía.

Con un abrazo muy fuerte,

Guillermo de Aranzabal Alberdi

Manuel Ruiz Hernández

Este madrileño nacido el 27 de octubre de 1934 cursó sus estudios de bachillerato en Zamora y tuvo en el ámbito familiar los primeros contactos con las vinificaciones.

Cursó la carrera de Ingeniería Técnica Agrícola, en Madrid, entre los años 1954 y 1957, obteniendo el número dos de su promoción.

Al año siguiente aprueba la Oposición al Estado.

Su primer y único destino oficial le sitúa, ya en 1960, en la Estación de Viticultura y Enología de Haro.

Desde entonces ha escrito unos 1000 artículos de carácter científico y técnico y más de mil de tipo periodístico, divulgativo y crítico sobre calidad de vinos.

Al mismo tiempo, sigue cosechando recompensas a su conocimiento y dedicación, recibiendo en el año 1962 el Premio Juan de la Cierva de Investigación Técnica por sus estudios sobre la producción de sulfídrico en los vinos.

Un año más tarde obtiene la mención o accésit del Consejo General de Colegios Oficiales de Peritos Agrícolas por la calidad de sus trabajos sobre asimilación de azufre por vía foliar en la vid.

En 1978 recibe la Orden Civil del Mérito Agrícola.

En los últimos tiempos ha recibido, entre otros premios los siguientes: Medalla de Oro de La Rioja (1987), Medalla de Oro de la Asociación Española de Enólogos (1986), Premio de Promoción Rural (1988), Premio del Centro Riojano de Madrid (1989), Riojano del Año (1987 y 1999), Miembro Correspondiente de la Academia del Vino de Suiza (1982), Premio Cultural de Populares de La Rioja Alta (1990), Premio «Gaucelmo» de la Donominación de Origen Bierzo (1991),Premio "Llano de Gorostiza" de la Academia Vasca de Gastronomía (1995),Premio "Imagen del Rioja" (1994),Premio Cofradía Vasca de Gastronomía de la Academia del Vino y de la Gastronomía (1998)... además de su participación en diversos congresos, simposios, cursos y conferencias de ámbito nacional e internacional. También es Socio de Honor de la Asociación de Agricultura Ecológica BIO-LUR (2001).

Dirige, de manera ininterrumpida desde el año 1986, los Cursos del Rioja, que se celebran con carácter anual en Haro, coordinando las correspondientes ediciones de actas de conferencias y ponencias.

Es profesor de enología en el Master en Viticultura y Enología del País Vasco.

Es colaborador técnico de la revista "La Semana Vitivinícola" y divulagativo en los periódicos "El Correo Español", "La Rioja". También colabora con Radio Rioja-SER, Onda Cero Rioja y con la revista especializada "Gastronomika".

Entre sus obras publicadas destacan:

• Estudios sobre el vino de Rioja.
• Elaboración artesana de vinos de Rioja
• Manual de elaboración de vinos
• Vinificación en Tinto
• La Cata y El Conocimiento de los Vinos
• La Crianza del Vino Tinto desde la prespectiva Vitícola
• Las variedades de Vid y la Calidad de los Vinos

Sigfrido Koch

Ha hecho de la fotografía expresión calificada por este artista como la pintura de nuestro siglo, motivo y razón vital desde siempre, pues procede de una extirpe de fotógrafos de origen alemán, enrraizados en San Sebastián.

Estudia durante dos años indistintamente en las prestigiosas escuelas de fotografía de Morsell (Bélgica) y Leverkusen (Alemania).

Anteriormente estudia durante dos años dibujo y pintura con el mestro D. Vicente Cobreros y posteriormente viaja a Barcelona para continuar como discípulo del gran retratista internacional Ballet.

Ha trabajado en distintos paises extranjeros principalmente en Alemania Federal, donde posteriormente ha realizado exposiciones individuales tales como: Wiesbaden. Universidad de Poitiers. Centro Cultural de Toit de Monde en Niort. París. Universidad de Salamanca. Museo de San Telmo de San Sebastián. Casa del Cordón en Vitoria. Galería Winsor en Bilbao. Ciudadela de Pamplona. etc...

Trabajó durante cinco añs en Madrid, para la Agencia de Publicidad RASGO-GREY como fotógrafo exclusivo, y en 1980 obtuvo el primer premio internacional de Spot publicitario en Montevideo.

Es un profesional volcado en diferentes formas de expresión, realizando audiovisuales, cine y video, ha dado curso de fotografía en T.V.E. y colaborado en diversos jurados internacionales tanto de fotografía como cartelismo y pintura.

Ha publicado entre otros los siguientes libros:

• Museo de San Telmo. 1976
• Euskalerria. 1976
• Itxaskaria. 1979
• Misterios de Vizcaya. 1981
• Gure Sargardoa.1984
• Gaviota. 1988
• San Sebastián, ciudad abierta. 1989